秦墨

　　将解释一句，而后看向三位火头兵问道：“能做出来吗？”

　　三位火头兵大眼瞪小眼，沉默好半晌后，为首四十多岁的老卒，才揖手开口道：“饴糖的制作方法，是用黍粟等粮食，加入麦芽发酵出甜味，而后将发酵出的甜汁水，过滤杂质之后，熬煮成浓稠状，或熬干成块状也可，只看爱吃软糖还是硬糖，如此便是饴糖。”

　　“但饴糖不是雪白的，所用粮食不同，颜色便也不同，有雄黄色，也有黑红色。”

　　“不过，甘蔗汁水，本身是甜的，也是透亮的，榨汁熬煮之后，应该……或许……不知道能否得到大将军想要的白雪蔗糖？”

　　显然他说那么一大通，就是因为不敢打保票，能制出雪白蔗糖。

　　秦墨摆手，随意道：“诸君看着试制，若能制出，吾向陛下为诸君请功，少则赏金，多则赏爵，都是有可能的……”

　　呼——

　　秦墨话音未落，三名火头兵已经一阵风般冲向甘蔗。

　　便是那火头军百将也不甘于后，上前和三名麾下一起，扛了一捆甘蔗去削皮。

　　他们不明白为甚么制糖能得爵位，但只要能得爵位，管它是为甚么……

　　然后，削过皮的甘蔗，又被四人剁成小节，用干净麻布包裹起来，找来几柄大木锤，轮番捶打出甘蔗汁。

　　秦墨看了看他们锤打出的甘蔗汁，发现并不如想象那般清澈，尤其是越积越多之后，看着发黄发雾，活像上火之后，两天没喝水，尿出来的东东……

　　四人捶打出小半锅甘蔗汁后，立即开始熬煮，一边熬煮一边搅动，使之尽快蒸发水汽，变得粘稠！

　　不过，随着甘蔗汁越来越粘稠，颜色却也越来越黄，甚至开始发黑，与期待中的白砂糖想去甚远。

　　烧火搅拌的四人，脸色也越来越难看，仿佛看到唾手可得爵位，正在越飞越远离自己而去！

　　秦墨用小勺乘出一点，扇风吹气使之变凉，有些东西在不同状态下，是会有不同颜色或性状的。

　　小勺里的糖浆很快变凉，颜色倒是变了，只是不是变白，而是变得更发黑了……

　　尝了尝，一股子红糖味儿！

　　“不对啊，难道是有杂质？”

　　秦墨嘀咕一声，转而向旁边的火头军百将道：“找个大漏斗来，用细纺麻布，在里面铺一层。”

　　“然后，弄些木炭碾碎，铺在细纺麻布上，铺个两三指厚……木炭上再铺一层细纺麻布……再铺三指厚细沙，没有细沙的话，干净泥土也行……再盖细纺麻布，最后放上半斗干净的小石子，鹅卵石最佳……”

　　“另外，单独弄些碎木炭过来！”

　　他也是脑洞大开，想用野外过滤水的方法，过滤甘蔗汁里的杂质。

　　“喏！”

　　火头军百将揖手领命，迅速领着一名火头军去忙活。

　　剩下两名火头军，继续烧火、搅动。

　　秦墨又转身吩咐亲兵道：“弄半锅干净的开水来。”

　　“喏。”

　　亲兵领命而去。

　　“咦，君子你在这里做甚么？”

　　亲兵刚走一道熟悉的女子声音，突然自秦墨身后响起。

　　秦墨回头查看，发现是穿着白大褂的吕雉，领着几名越人女护士，抬着一只不知从哪弄来的野山猪，似乎是想让禁卫火头军帮忙烹制。

　　嗯，禁卫火头军的手艺，绝对比半吊子的越人火头军强！

　　“原来是饴糖，怪不得这么香甜。”

　　吕雉瞅着锅里的粘稠甘蔗汁，忍不住惊讶道。

　　秦墨小勺剩余的蔗糖喂给她：“不是饴糖，是蔗糖。”

　　吕雉蔗糖入口，顿时幸福的眯起美眸，然后也不去管那只野山猪了，直让同行的越人女子，将之送去烹制，自己则眼巴巴的守在锅边。

　　昨天赶到柘城外时，军中每人捞到一根甘蔗，其实也就能尝尝鲜，根本吃不过瘾！

　　而且甘蔗的甜度，也没有熬煮之后的纯糖甜度高，实在不是这时代人能拒绝的味觉享受！

　　“大将军，开水来了？”

　　这时，亲兵端了一锅热开水回来了。

　　秦墨看了看锅里蔗糖，随着水汽蒸发，已经从粘稠状，变成湿沙状。

　　再熬下去，就真是类似黑糖的东西了！

　　或许就是黑糖！

　　于是便道：“等锅里的糖熬干，再往里倒水。”

　　说着，从火灶旁找个罐子，挖了几大勺进去，递给吕雉道：“你留着泡水喝，这东西对身体非常好，补气益血，尤其是……来月事的时候喝！”

　　吕雉俏脸一红，接过罐子好奇问道：“君子到底在做甚么？不是制糖吗？”

　　秦墨点头又摇头：“是在制糖，不过是一种雪白的糖。”

　　吕雉看了看锅里黑糊糊的黑糖，不由哑然无语，这糖明明是黑的，还能变成白的不成？

　　“秦相，怪不得找不见你，原来是在此烹制美食。”

　　吕雉心中疑惑之际，扶苏的声音突然自远处响起，颇有些嗔怪道。

　　秦墨扭头看去，来的不止是扶苏，还有拄着龙头拐杖，白须飘飘的老范增。www.hsrnsw.com

　　这仙风道骨模样，比那日被俘时可有范儿多了！